Voici le menu que la Reine d'Angleterre mange tous les jours

Juliette Gour 09 juin 2022

Et si le secret de la longévité du règne de la reine Elisabeth II, c'était son alimentation ? En 2017, le magazine The Sun dévoilait les repas fétiches de la Queen.

God Save The Queen ! La reine Elisabeth a célébré il y a quelques jours son jubilé de platine. Depuis 70 ans (un record pour la couronne d'Angleterre), Elisabeth II gouverne son royaume et cette longévité historique vient peut-être de son alimentation, résolument raisonnable et équilibrée. À l'occasion de la grande célébration, Darren Mc Grabby, l'ancien chef de Buckingham Palace a dévoilé en détail le menu quotidien de la reine. Et si vous vous attendiez à trouver de la Marmite et de l'agneau à la menthe, vous vous mettez le doigt dans l'œil jusqu'au coude. Il semblerait que la reine ait un régime très équilibré. Normal donc, qu'à plus de 90 ans, elle tienne encore une forme olympique !

Une journée bien chargée en ce qui concerne les repas ! 

L'ensemble des menus de la reine sont préparés avec soin et sont calculés pour répondre aux besoins nutritionnels d'Elisabeth II. Ils varient peu, mais ont tous été validés par la Queen en personne (c'est vrai qu'il serait dommage qu'une reine se plie à un régime qui ne lui convient pas). Ainsi, sa journée est rythmée par 4 repas, tous aussi complets et alléchants les uns que les autres

Pour le petit-déjeuner : du thé (évidemment), mais pas que !

Dès qu'elle ouvre les yeux, le personnel du palais apporte une tasse de thé à la reine. Ainsi, avant même de poser un pied par terre, Elisabeth II sirote une tasse d'Earl Grey (quoi de plus anglais ?) sans sucre ni lait. Cette tasse de thé est accompagnée de scones nature ou aux fruits, mais ce sont plus les corgis que la reine qui en profitent. Une fois préparée, la reine s'installe pour un petit-déjeuner composé de céréales, d'un yaourt et de toasts à la confiture.

Pour le déjeuner, le maître mot c'est "équilibré"

Après ses occupations royales de la matinée, la reine s'installe dans la grande salle à manger pour déguster son déjeuner. Il se compose généralement d'une sole de Douvres (une ville côtière d'Angleterre) accompagnée d'épinards. Ces deux aliments lui apportent tout un tas d'acides gras essentiels et des vitamines qui lui donnent de l'énergie pour le reste de la journée.

Le tea time est sous le signe de la gourmandise

Une étape essentielle dans la journée de nos voisins britanniques, c'est incontestablement le tea time. Servi entre 16h et 16h30, il est la petite pause sucrée de l'après-midi (comme quoi, il n'y a pas que les Français qui raffolent du goûter). Au menu de ce tea time royal : gâteaux en tout genre, sandwiches salés, scones, confiture... Assurément, le service est royal. Petite subtilité, les coins des sandwiches sont toujours arrondis pour ne pas "ressembler à un cercueil et ne pas porter malheur à la reine", une petite règle protocolaire étrange, mais à laquelle l'ensemble du personnel de Buckingham Palace se plie.

Pour le dîner, c'est un repas à trois services

Le dîner est un petit peu plus riche que le déjeuner pour la reine. Il commence généralement par une terrine de poisson (truite, saumon ou maquereau). S'en suit une pièce de gibier à la sauce au whisky et, enfin, elle termine son repas avec un gâteau (fruité ou chocolaté). La reine évite les féculents le soir lorsqu'elle n'est pas en dîner de représentation, cela lui permet de s'endormir plus légère, sans tracas digestifs.

Des plats scrutés à la loupe

La santé de la reine étant la priorité de l'ensemble des employés du palais, tous les plats servis à la reine sont, évidemment, passés au peigne fin pour être sûr qu'il n'y aura pas de complications. La reine ayant de nombreux impératifs liés à sa position, il n'est pas envisageable que son emploi du temps soit perturbé par un repas qui manque de fraîcheur ou par des aliments qu'elle a du mal à digérer. C'est pour cette raison que chaque menu est élaboré avec soin pour éviter la moindre complication.

Enjoy,

Les Éclaireuses

 

 

Tags : news food

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