Tous les jours, c'est la même histoire, on ne sait jamais quoi manger et on finit bien souvent par se rabattre sur une tranche de jambon qui traîne au fond du frigo ou pire, par commander des sushis pour la troisième fois de la semaine. On a souvent tendance à croire que cuisiner est plus une corvée qu'un plaisir, alors qu'en réalité, c'est loin d'être compliqué et ça permet de se faire plaisir à moindres frais.
Vous êtes à la recherche d'une idée de repas pour ce soir ?
Que diriez-vous d'une recette bonne pour votre mine et bonne tout court ? La tendance de la beauty-food étant de plus en plus vivace, nombreux sont les naturopathes et autres experts de la beauté à proposer des recettes pensées pour offrir des bénéfices à la notre peau.
Le principe de cette cuisine si particulière ? Miser sur des produits bruts et sains, connus pour leurs bénéfices et leurs bienfaits. Les recettes, pensées comme de véritables shoots de bien-être, ont en plus le bénéfice d'être bonnes (si elles sont préparées avec soin). Si l'on est ce que l'on mange, nous avons tout intérêt à ne manger que de bonnes choses et ça, Mélodie Dewaver Cesari, naturopathe de profession, l'a bien compris. Elle nous propose d'ailleurs aujourd'hui de découvrir une recette de beauty nori rolls d'inspiration japonaise, pleine de bonnes choses pour faire le plein d'antioxydants.
À table !
Découvrez la recette de Beauty Nori Rolls
Voici tout ce dont vous avez besoin pour réaliser cette recette.
Ingrédients (pour 8 rolls)
- 8 feuilles de Nori Yoshi En
- 1 boîte de thon
- 1 concombre
- 1 paquet de mâche
- 2 avocats
- 1 citron
- de l'huile d'olive (idéalement Sunday Natural)
- des graines de sésame
- de la sauce soja Tsuru Bishio
Préparation des Beauty Nori Rolls
1. Dans un bol, mélangez le thon égoutté, l'huile d'olive et le jus du citron.
2. Découpez de belles lamelles d'avocat et de concombre
3. Déroulez les feuilles de Nori sur une plaque. Disposez chaque ingrédient en recouvrant totalement la feuille avant de rouler le tout (idéalement avec une natte en bambou).
4. Dressez le tout en découpant les rols en 2 avant d'ajouter des graines de sésame.
5. Ne vous reste plus qu'à déguster avec un peu de sauce soja.
Quels sont les bénéfices de cette recette de Nori Rolls ?
Pourquoi est-ce que l'on considère que cette recette est une recette "beauty food" ? Parce qu'elle permet de réunir plusieurs aliments particulièrement sains et bénéfiques pour le corps.
Les feuilles de nori sont riches en bêta-carotène et sont un excellent apport en vitamines. Elles sont un véritable allié belle peau au quotidien. L'avocat aide à stimuler la production de collagène. Le thon contient des protéines essentielles au renouvellement cellulaire. La mâche est un antioxydant naturel. Et enfin, le concombre étant riche en eau, il permet d'hydrater la peau en profondeur.
Assurément, c'est une recette saine et rafraîchissante, que l'on peut manger sans modération.
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