La nourriture végétarienne prend de plus en plus de place dans nos vies, et il devient de plus en plus simple d'en trouver dans les rayons de nos supermarchés et au restaurant. Et cela, pour notre plus grand plaisir !
En effet, il n'est pas nécessaire d'être végétarien pour consommer des recettes végétariennes. Eh oui, le poulet sans viande et les steaks végétaux sont pleins de nouvelles saveurs qu'il est agréable de déguster quand on ne veut pas forcément manger de la viande à chaque repas et varier un peu les plaisirs.
Le restaurant DS Café, référence incontournable de la cuisine healthy à Paris, Lyon et Bordeaux, a également développé sa gamme végétarienne. Enfin, ceux qui ne souhaitent pas consommer de viande ne seront plus obligés de se contenter d'une salade ! Même si, entre nous, la César Crispy Veggie au poulet vegan est excellente !
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Une gamme salée étendue
Pour sa carte d'hiver, l'enseigne fondée en 2003 a misé sur des classiques et des nouveautés aussi originales que très bonnes. Gros coup de cœur pour le Vegan curry aux aiguillettes végétales bio (accompagné de riz curcuma aux petits légumes, aiguillettes de poulet vegan et sauce curry & lait de coco). Les saveurs sont présentes et surprenantes ! En effet, ceux qui l'ont goûté seront tous d'accord : le poulet vegan est plus relevé et savoureux que du poulet classique !
À la carte, s'ajoutent également l'Indian Mood Konjac Pasta et ses légumes grillés, curcuma, lait de coco et spaghettis de konjac signés Lïv Happy Food. Le konjac est une plante réputée pour son effet rassasiant et amincissant, alors pour toutes les fans de nourriture healthy, vous serez aux anges. L'Avocat Rôti est une surprise, car on a peu l'habitude de manger de l'avocat cuit !
Des desserts toujours aussi gourmands
Le restaurant propose toujours Le Plume, gâteau au fromage blanc allégé et super fondant. Pour les fans de Banana bread, ils proposent leur version sans lactose avec flocons d'avoine et pépites de chocolat ! Parfait pour les gourmands !
L' Açaï Bowl, classique de la cuisine healthy, est composé chez DS Café de açaï BIO, de banane et de lait d'amande. Le tout accompagné de muesli, de coco râpée et de fruits frais ! Un vrai shot de vitamines ! Et pour encore plus de vitamines, n'hésitez pas à accompagner votre repas d'un cocktail frais de jus : il y en a pour tous les goûts. On craque pour le Ginger Addict, le Good Mood et le Queen Berry.
Toutes les portions sont très généreuses, et la cuisine faite à base de produits frais et saisonniers. La bonne façon de se faire plaisir sans culpabiliser !
Enjoy,
Les Éclaireuses
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