La canicule, on l'a plus ou moins apprécié selon si l'on était en vacances au bord de la piscine à l'ombre d'un arbre ou en pleine ville dans un appart exposé en plein soleil toute la journée. Mais s'il y en a qui ne l'ont pas aimé du tout, ce sont bien les pommes de terre, car à cause de ces grandes périodes de sécheresse, les tubercules n'ont pas pu grandir comme à l'accoutumée.
Eh oui, généralement on a de longues frites dans notre barquette - de 8-9 centimètres - c'est parce que les tubercules ont un diamètre de plus de 50 mm, alors que cette année ils seront bien plus petits. Mais cette baisse de croissance amène aussi une baisse de rendement, donc moins de frites et plus petites !
Et ça ne concerne pas que la France, puisque les belges sont tout autant impactés que nous. Dire qu'elles sont ambassadrices nationales, cela risque de faire des malheureux...
Enjoy,
Les Éclaireuses
