Grâce à cette nouvelle recette, le gloubi-bouga se refait une beauté.

Le principe du one-pot-pasta est simple. Il suffit de faire cuire ses pâtes préférés (avec ou sans gluten!) dans l’eau de composition des aliments qui les accompagne.

Une marmite, un petit volume d’eau, des ingrédients riches en eau et roulez jeunesse ! Cette recette n’a pas besoin d’attention particulière.
Une fois vos ingrédients sur le feu, il ne reste plus qu’à attendre que votre minuteur sonne ! 
Avec ses pâtes onctueuses et aromatisées, le one-pot-pasta vous garantit une tornade de saveurs. Et pour les amateurs d’ « al dente » : s’abstenir. 

Enjoy,

Les Éclaireuses

 

1. Orecchiettes/brocoli/parmesan/anchois

Ingrédients :

250 g de pâtes
les fleurettes d'1 brocoli
1 boite d'anchois à l'huile 
1 poignée de pignons grillés
100g de parmesan râpé
1 gousse d'ail dégermée et émincée
Sel / poivre
75 cl d'eau

Recette :

Mettez tous les ingrédients dans une grande casserole en respectant l'ordre indiqué. L'eau doit être mise en dernier. 
Laissez le plat cuire 20 minutes sur feu moyen, couvert, en remuant de temps en temps.
Et c'est tout !

 
2. Mafaldines/saumon/poivron vert/tomate/ curry/lait de coco

Ingrédients :

250 g de pâtes
150g de saumon
2 petites tomates
1 poivron vert
1 gousse d'ail dégermée et émincée
1 oignon émincé
1 c à s de gingembre haché
Le jus d'1 citron
1 cube de bouillon de légumes
1 pincée de curry
Sel / poivre
250 ml de lait de coco
75 cl d'eau

Recette :

Mettez tous les ingrédients dans une grande casserole en respectant l'ordre indiqué. L'eau doit être mise en dernier. 
Laissez cuire le plat 20 minutes sur feu moyen, couvert, en remuant de temps en temps.
Le tour est joué !

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3. Mafaldines/courgettes/ roquefort/ oignons

Ingrédients :

250g de pâtes
1 oignon
1 grosse courgette
2 gousses d'ail
80g de roquefort
1 branche d'aneth et de persil plat
sel/poivre
80 cl d'eau

Recette :

Mettez tous les ingrédients dans une grande casserole en respectant l'ordre indiqué. L'eau doit être mise en dernier. 
Laissez cuire le plat 20 minutes sur feu moyen, couvert, en remuant de temps en temps.
Et voilà ! 

 

4. Crozets/champignons de paris/lardons/poireau/crème fraîche

Ingrédients :

200g de pâtes
125 g de lardons
1 poireau
200 g de champignons
1 cube de bouillon de légumes
1 cuillère à soupe de ciboulette ciselée
70 cl d'eau

Recette :

Mettez tous les ingrédients dans une grande casserole en respectant l'ordre indiqué. L'eau doit être mise en dernier. 
Laissez cuire le plat 20 minutes sur feu moyen, couvert, en remuant de temps en temps.
Rien de plus ! 

5. Luiguines/brocoli/petits pois/champignons/crème de sésame
 

Ingrédients :

200g de pâtes
150g d'asperge fraîches 
Les fleurettes d'un demi brocoli
1 poignée de petits pois frais
1 gousse d'ail dégermée et émincée
100g de champignons de paris
1 oignon émincé
2 c à s de crème de sésame
80 cl d'eau

Recette :

Mettez tous les ingrédients dans une grande casserole en respectant l'ordre indiqué. L'eau doit être mise en dernier. 
Laissez cuire le plat 20 minutes sur feu moyen, couvert, en remuant de temps en temps.
Et c'est tout ! 

 

6. Spaghetti/tomates/chorizo/oignons/épinards

Ingrédients :

250g de pâtes
500g de pousses d'épinards
Une vingtaine de tomates cerises à couper en deux
1 oignon émincé
150g de chorizo tranché
2 gousses d'ail émincées
8 feuilles de basilic
1 pincée de piment
Sel / poivre 
80ml d'eau

Recette :
 
Mettez tous les ingrédients dans une grande casserole en respectant l'ordre indiqué. L'eau doit être mise en dernier. 
Laissez cuire le plat 20 minutes sur feu moyen, couvert, en remuant de temps en temps.
À table ! 
 
 

Photo de couverture : ©Pinterest

 

Tags : maigrir, bien manger, recettes