Derrière un livre de recettes se cachent souvent beaucoup de choses : des souvenirs, des histoires de familles, une grand-mère acariâtre, mais divinement douée pour faire un kouglof... À chaque famille son passeport culinaire.
Nous avons déniché le livre de recettes idéal, qui illustre parfaitement toute cette notion de clan, de partage et de communion qui se cache derrière l'amour de la cuisine.
"Nos Recettes en Famille" regroupe, en quelques pages, tout cet esprit de famille et bien plus encore. Écrit à quatre mains par Anaëlle et Adrien Nahoum, ce livre compile les grandes recettes intemporelles de leur famille. Entrée, plat, dessert, petit déjeuner, déjeuner, dîner, et même le goûter. Aucune étape de la journée n'est laissée au hasard et on adore ça !
C'est à travers 57 recettes que les auteurs ont souhaité nous faire voyager dans la gastronomie et dans les inspirations. De la Méditerranée à l'Asie en passant par l'Italie ou l'Angleterre, le livre vous propose un véritable sentier culinaire pour découvrir ou redécouvrir des recettes aussi délicieuses que chaleureuses. De délicates illustrations viennent accompagner chaque recette, signées par l'illustrateur russe Sergey Avdeev, c'est la petite touche finale qui fait de ce recueil une véritable réussite.
À la recherche de votre Madeleine de Proust ? Elle se trouve sûrement dans ce livre !
Nous avons demandé aux auteurs de nous donner leur Top 3 des recettes présentes dans ce grimoire aux délices. Les voici :
Enjoy,
Les Éclaireuses
1. Le Fish Burger, une recette inégalée
C'est l'une des recettes phares du livre. Élaborée et perfectionnée au fil du temps par les auteurs du livre, le secret de cette délicieuse recette réside dans des buns fais maison, avec un petit ingrédient secret qui fait toute la différence ! La recette, aussi surprenante que délicieuse, a de grandes chances de vous rendre complètement accro.
2. Le brownie à l'huile d'olive et au tahini
Une association inédite et renversante, idéale pour les accros au chocolat. On le déguste sur le pouce au goûter, en fin de repas ou encore brûlant à la cuillère avec une boule de glace à la vanille !
3. La traditionnelle Babka
C'est LA recette star du livre. Ce pain sucré saura enchanter les papilles de toute votre famille. On vous promet que nombreux seront les gens à venir ramper pour goûter votre babka ! Retrouvez la vidéo de cette recette sur l'Instagram de Nos Recettes en Famille.
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