À quelques jours du grand soir, il est temps de faire le point. Avez-vous réellement tout prévu pour nourrir votre petite famille pendant le week-end de Noël ? Le vin ? Le champagne ? Les petits agréments pour l'apéritif ? Qu'à cela ne tienne, nous allons vous aider à faire le point !
Quel que soit le menu, il y a quelques petits produits d'exception qui vous aideront à upgrader votre soirée afin de la rendre encore plus exceptionnelle. Si pour le dessert, vous avez fait le choix de miser sur une bûche d'exception, il est essentiel que la totalité de votre repas soit du même niveau (il serait étrange de manger des TUC à l'apéro et de finir par la création d'un grand pâtissier).
Ainsi, le moment est venu de faire un dernier check-up, pour que vous soyez assuré de ne servir que les choses les plus raffinées à tous vos invités. Vous ne savez pas comment faire votre choix ? Pas de panique, nous vous avons listé nos produits chouchous, ceux que l'on va savourer avec plaisir le soir du 24 décembre.
Enjoy,
Les Éclaireuses
Vous prendrez bien un peu de champignons ?
La maison Plantin, spécialiste de la truffe (mais pas que) propose cette année un merveilleux set de dégustation autour du cèpe (il en existe un également autour de la truffe). Que ce soit pour offrir à vos proches ou pour vous l'offrir à vous-même afin d'agrémenter votre repas de réveillon, c'est une sélection de produits divins, qui apporteront la touche finale à un repas qui se promet déjà comme exceptionnel.
Vous pouvez, par exemple, twister un délicieux écrasé de pommes de terre grâce à l'huile aromatisée aux cèpes ou vous faire, le lendemain du repas de Noël, une délicieuse brouillade aux champignons grâce à la généreuse verrine du coffret.
Assurément, il ne vous manquait que ça pour rendre parfaite cette soirée en famille.
Et la truffe dans tout ça ?
Si vous n'êtes pas trop cèpes, mais plutôt truffe, sachez que la maison Petrossian, connue pour ses caviars d'exception, propose cette année un coffret de dégustation autour de la truffe, pour vous initier à ce champignon si précieux.
Préparez-vous à créer des associations d'exception et des assaisonnements qui sentent divinement bon. Dans le coffret, vous trouverez une huile d'olive à la truffe blanche, un sel à la truffe noire (essentiel pour cuisiner) et un vinaigre de Modène aromatisé à la truffe noire.
Pour les amoureux de la maison Petrossian, sachez que la maison propose - comme à l'accoutumée - une large sélection de saumons et de caviars qui donneront des allures de grandeur à votre table familiale.
Une petite touche sucrée ?
S'il est évident que vous avez d'ores et déjà choisi votre bûche pour finir le repas en beauté, il est également important de penser au goûter du jour d'après. Il serait dommage de laisser vos convives sur leur faim. Ainsi, pourquoi ne pas vous rendre chez Fauchon dans le but de vous procurer un coffret très gourmand ? Au programme : des cookies aux agrumes, des truffes de chocolat noir, des caramels au beurre salé… La liste est sans fin. Il y a donc largement de quoi faire vibrer les papilles de toute la famille. Il serait dommage de s'en priver !
