Élu meilleur restaurant d’Afrique du Sud, l’établissement The Test Kitchen s’invite, quelques semaines, dans le cadre époustouflant de l’hôtel Shangri-La's le Touessrok Resort & Spa de l’île Maurice !
Le chef Luke Dale-Roberts, qui s’est fait un nom dans le milieu de la restauration gastronomique grâce à ces plats créatifs et novateurs, propose ses services à l’un des hôtels les plus prestigieux de l’île aux plages de sable fin.
The Test Kitchen a gagné sa notoriété essentiellement à travers ses expériences culinaires hors norme, et ce, depuis son ouverture en 2010.
Pour sa venue sur l’île, le chef a imaginé un tout nouveau concept exclusif pour cette collaboration mauricienne.
Une dégustation articulée en 2 temps. Une première partie dans une atmosphère tamisée dédiée à l’éveil des sens, dans lequel différents tapas sont servis : la Dark Room. Puis, dans un second temps, le retour à la lumière, pour la dégustation divine d’un repas en 5 services : la Light Room. Un menu directement inspiré des différents voyages du chef de renom. Accompagné de son équipe d’une vingtaine de professionnels de la cuisine, ce partenariat gastronomique sur fond de tropiques ouvre ses portes jusqu’au 26 mai prochain.
Une expérience qui, d’après notre équipe, mérite incontestablement un aller simple pour le Shangri-La’s le Touessrok Resort & Spa.
Enjoy,
Les Éclaireuses
