Que toutes celles qui n'ont jamais trempé le doigt dans la pâte à gâteau, nous jettent la première pierre !

Que les amatrices de ce pêché mignon fassent exploser leur joie : un bar à pâte à cookie crue vient d'ouvrir ses portes ! C'est la boutique new-yorkaise DO aux allures enfantines et à l'hygiène impeccable qui lance ce concept prometteur.

Si avaler un peu de farine et d'oeuf cru semble anodin, question hygiène c'est très moyen. En effet, l'oeuf est l'un des principaux porteurs des toxi infections alimentaires (TIA). C'est pourquoi l'enseigne a décidé de n'utiliser QUE des oeufs déshydratés et de la farine chauffée pour éviter tous risques. 

Si l'élaboration de ces friandises semble simple, la boutique ne se contente pas de faire de la pâte à cookie à la chaîne. DO propose différents contenants et diverses recettes de "cookie dough".
De la cannelle au marshmallow en passant par des paillettes de sucre ou des pépites en chocolat, cette trouvaille est définitivement bien américaine !

Pour finir sur du grandiose (et du loufoque), l'enseigne a créé une version cookie cru pour chien. C'est le "Doggie DO". Il se compose de banane, de potiron, d'avoine, du beurre de cacahuètes, d'amandes, de miel et de biscuits pour chiens américains de la marque Milk-Bone. 
Il est d'adage de dire que le chien est le meilleur ami de l'homme. Dans cette boutique, il risque bien de vouloir le rester !

Enjoy,

Les Éclaireuses

 

Source: cookiedonyc.com
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