La Team Les Éclaireuses vient vous apporter une très bonne nouvelle.
Une nouvelle qui va instantanément vous redonner le sourire, vous mesdames qui aimez les bonnes choses.
Aujourd'hui est le premier jour du reste de votre vie gourmande.
Croyez-nous plus jamais vous ne regarderez votre tablette de chocolat avec autant de rancoeur, et plus jamais vous ne rêverez de nourriture la nuit.
Allez assez de mystère, il est temps de vous dévoiler cette information de la plus haute importance !
Le vin, le fromage et le chocolat ne sont pas à bannir de votre régime, bien au contraire.
Là tout de suite vous n'y comprenez plus rien et il y a de quoi, puisque depuis toujours, maigrir rime avec bannir.
Et si tout ce que nous croyons savoir sur les régimes était depuis le départ erroné ?
Explications avec Tim Spector, professeur et chercheur en épidémiologie génétique.
Enjoy,
Les Éclaireuses
1. Un régime efficace est un régime basé sur une alimentation variée
C'est bizarre vous avez comme une impression de déjà entendu ! Les mots de votre chère maman raisonnent encore dans votre tête et vous ne pouvez vous empêcher de vous dire que comme à son habitude elle avait encore raison...
Et oui mais l'explication qui va suivre est un petit peu plus poussée.
Le fait de grossir ou de maigrir n'est en réalité pas lié au nombre de calories mais aux bactéries présentes dans notre intestin.
Il y a certaines bactéries qui sont bénéfiques pour notre organisme et d'autres qui sont malsaines. Les « mauvaises » bactéries sont responsables de l'accumulation de graisses dans notre corps, de la mauvaise digestion et de la faim.
Les bactéries saines qui ne peuvent être obtenues qu'en mangeant des aliments sains, permettent de rester en bonne santé et de conserver sa ligne.
Et c'est là que le plus important arrive : le vin, le fromage et le chocolat ne sont pas considérés comme de mauvais aliments.
2. Manger des microbes variés
Oui je sais le titre a le mérite d'être surprenant.
Comme nous l'expliquions plus haut, notre organisme a besoin de certaines bactéries pour se réguler.
Les microbes que nous intégrons finissent dans nos intestins. Plus notre régime alimentaire est diversifié, plus les microbes présents sont variés. Et ces microbes vont contrôler les calories que nous absorbons et nous apporter des vitamines essentielles au bon fonctionnement.
3. On comprend mieux pourquoi les peuples méditerranéens sont en meilleure santé
Et oui ce n'est pas qu'à cause du soleil, de la mer et de la Farniente qui viennent adoucir leur quotidien.
Les gens du sud ont une alimentation très riche en huile d'olive, fromages, salades et pas que. Ils consomment des produits laitiers, des oeufs, du vin, du poisson. C'est d'ailleurs pour cette raison que le régime méditerranéen porte ce nom et qu'il a fait ses preuves.
Il y a 5000 ans, nos ancêtres ingéraient régulièrement près de 150 ingrédients par semaine. Aujourd'hui, la tendance est aux alentours de 20 ingrédients.
Alors on prend son cabas et on hésite pas à se faire plaisir avec pleins d'aliments différents.
Si vous êtes en manque d'inspiration, Marmiton vous aidera !
4. La Junk Food est bel et bien l'alimentation la plus malsaine
On décide de dire stop au comté qu'on aime tant, on dit non au verre de rouge et non au moindre petit chocolat aussi riquiqui qu'il puisse être pour notre bonne conscience, mais on s'autorise de temps en temps un Fast Food.
N'y a-t-il pas quelque chose qui cloche ?
La Junk Food est bel et bien le diable de la diététique. Il tue sans scrupule les bonnes bactéries.
Le professeur Tim Spector a demandé à son fils de ne se nourrir exclusivement de McDonald's pendant 10 jours (soit il devait être aux anges, soit il a le sens du sacrifice familial) et les résultats ont été sans appel : toutes les bonnes bactéries qui étaient présentes dans son intestin avant les 10 jours ont été détruites.
Alors vous êtes définitivement vaccinée ?
5. Dites oui au fromage non pasteurisé et au yaourt
Le fromage pasteurisé est l'une des sources les plus riches de microbes et champignons sains.
Le yaourt quand à lui est un aliment probiotique qui améliore l'équilibre de la flore intestinale, et qui augmente considérablement le nombre de microbes.
6. Savourez un petit verre de vin rouge avant de vous coucher
Ne remplacez pas vos livres de chevet et votre eau minérale par une bouteille de Prosecco sur votre table de nuit. Toutefois, boire un verre de vin n'est pas sorcier et au contraire, il permet de lutter contre l'obésité.
Mais pourquoi ?
Le vin a un pouvoir rassasiant qui stoppe vos fringales et envies de grignotage.
Il contient une substance spéciale qui est présente dans les raisins, qui a quelques propriétés amincissantes.
Le resvératrol est un polyphénol de la classe des stilbènes présent dans certains fruits comme les raisins, les mûres ou les cacahuètes. On le retrouve en quantité notable dans le raisin, et donc dans le vin qui en est issu.
7. L'ordonnance du jour
Diversifier son alimentation, apprécier le chocolat, le fromage et le vin rouge.
Si c'est le médecin qui le dit... on s'exécute !
La Team Les Éclaireuses a la nette impression que ça va être mois compliqué que d'habitude... Allez savoir pourquoi !
Photo de couverture :©We Heart It
