Avis à celles qui, comme nous, sont paniquées face aux rayons du supermarché, à l'idée de choisir un vin qui ira bien avec le fromage... On parle quand même de la réussite ou l'échec d'une soirée ! Que la vie d'une Éclaireuse mondaine est dure... 

Mesdames, REJOICE ! Gary Boader, un ingénieur canadien a inventé la Wine and Cheese Map. Cette carte interactive présentée sous forme d'appli indique les meilleures combinaisons vin/fromage possibles en quelques clics. 

Ce "Tinder" de la gastronomie est très facile d'utilisation : on tape le nom d'un vin ou d'un fromage, et l'appli se charge de faire des propositions qui marieront à la perfection ces deux mastodontes de la cuisine française. Elle vous indique par exemple que le camembert s'associe très bien à un vin léger ou encore que le Chardonnay est l'allié idéal du Beaufort ! 

N'hésitez pas à tester vos propres goûts, et pensez à nous quand vous brillerez en société !

Enjoy, 

Les Éclaireuses

 

Photo: Pinterest