Le pilier de l’équilibre alimentaire c’est la DI-VER-SI-TÉ !

N’entendez-vous pas encore votre maman vous dire « il faut manger de tout pour bien grandir ». Eh bien, même si ce n’est plus un secret, votre maman avait (et a toujours) raison !
Alors comment fait-on pour diversifier son alimentation?

D’abord on « diversifie » en piochant quotidiennement des denrées parmi les groupes d’aliments indispensables : fruits et légumes, produits laitiers, céréales, Viandes/Poisson/Oeuf (VPO), matières grasses, produits sucrés et boissons.
Puis, chaque jour, on « varie » les plaisirs en optant pour différents produits au sein de ces mêmes catégories.

Pour les céréales que l'on doit consommer à chaque repas, on privilégie par exemple des flocons d’avoine au petit déjeuner, des pommes de terre sautées à midi et un boulghour finement cuit le soir.

Si tout ça vous semble encore un peu brouillon, la team Healthy s'est attelée à vous aider dans cette gymnastique mentale. Voici un petit échantillon d'idée de Plan alimentaire sur 5 déjeuners.

 Enjoy,

 Les Éclaireuses

 

1. Base d'un Plan alimentaire
Source : WeHeartIt

Des fondements inamovibles forment la structure d’un plan alimentaire. En effet, il existe une trame à respecter pour entrer dans les « clous » d’un repas complet.

  • 1 produit céréalier
  • 1 crudité de fruit ou de légumes
  • 1 cuidité de fruit ou de légumes
  • 1 source de matière grasse
  • 1 produit laitier
  • 1 portion de VPO (Viande ou Poisson ou Oeuf)
    et  éventuellement une portion de Produit sucré.

 

2. Déjeuner n°1 :
Source : Pinterest

Cuidité -> Salade de haricots verts
Viande (cuisson courte) -> Bavette de boeuf aux herbes de Provence
Féculent -> Boulghour à l’huile d’olive
Fromage -> Comté
Crudité -> Pamplemousse

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3. Déjeuner N°2 :
Source : Pinterest

Féculent -> Taboulé aux petits légumes
Oeuf -> Omelette aux oignons
Cuidité -> Gratin de courgettes
Laitage -> Yaourts aux fruits
Crudité -> Raisin

 

4. Déjeuner n°3 :
Source : Pinterest

Crudité -> Salade betterave cru et pomme grany
Volaille -> Poulet rôti
Légumes secs -> Lentilles au jus de poulet
Fromage -> Bûche de chèvre
Cuidité -> Compote pomme-banane

 

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5. Déjeuner n°4 :
Source : Pinterest

Féculent -> Pois-chiche au cumin
Viande (cuisson longue) -> Ragoût de veau
Cuidité -> Fenouil grillé au four
Entremet -> Flan à la vanille
Crudité -> Clémentine

 

6. Déjeuner n°5 :
Source : WeHeartIt

Crudité -> Salade d’endive aux noix
Poisson -> Darne de saumon grillé à l’aneth
Féculent -> Riz au curry
Fromage -> Gouda
Pâtisserie -> Tarte à la myrtille

 
Photo de couverture : ©WeHeartIt