Vous étiez persuadée d'avoir fait le tour des œufs. Même si vous les adorez, vous pensiez ne plus rien apprendre d'eux. 

Vous maniez les œufs à la coque à la perfection, vos œufs mimosa font votre renommée et on ne parle même pas de vos œufs au plat...

Mais vous le savez, il ne faut jamais se reposer sur ses acquis et encore moins sous-estimer la capacité d'innovation de ce qu'on croyait anti-novateur.

Accrochez-vous bien à votre fauteil car la nouvelle qui arrive ensuite risque de remettre en question tous vos acquis depuis le début de votre existence : l'œuf n'est plus oval ! 

Aussi sûr que 1+ 1 font 2, vous ne l'auriez pas vue venir celle-là. 

Nos amis les Danois ont décidé de révolutionner l'univers culinaire en proposant de revisiter nos - trop - classiques œufs en de longs œufs durs. 

Si le goût reste inchangé, la technique de fabrication relève de l'extra-terrestre et nous vous invitons à vraiment y jeter un coup d'oeil, car elle vaut le détour. 

Puisqu'on imagine bien que la poule n'a pas pondu un œuf de cette taille, comment les Danois ont-ils pu faire de quelque chose scientifiquement impensable, une innovation sans pareille concernant nos petits œufs adorés ? 

Pour satisfaire votre curiosité, rien de tel qu'une simple explication en images, vous n'allez pas en revenir ! 

Enjoy, 

Les Éclaireuses

 

1 - Il vous faut une machine et beaucoup d'œufs
Source : YouTube @Laura Yuile

 

2 - Les œufs sont ouverts un par un 
Source : YouTube @Laura Yuile

 

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3 - Le blanc et le jaune sont séparés
Source : YouTube @Laura Yuile

 

4 - Les blancs sont versés dans un moule avec un trou au milieu
Source : YouTube @Laura Yuile

 

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5 - Les blancs sont cuits et les jaunes sont injectés au milieu
Source : YouTube @Laura Yuile

 

6 - Les longs œufs sont prêts pour le marché ! 
Source : YouTube @Laura Yuile

 

 

Photo de couverture : ©diply