Mercredi bon appétit #51 : la véritable recette du chocolat chaud de chez Angelina Paris

Juliette Gour 12 janvier 2021

Ici, vous découvrez chaque mercredi une nouvelle recette à tomber par terre pour épater vos copines, ou simplement vous éclater avec vos enfants et lécher le plat dans un parfait anonymat.

Jusqu'ici, nous vous partagions avec passion tous nos secrets culinaires dans la rubrique food et le moment est venu de vous mettre au défi en réalisant, avec nous et tous les mercredis, une délicieuse recette sucrée, ou salée, et facile à réaliser !

Mercredi bon appétit, c'est le créneau à ne pas rater pour celles d'entre vous qui voudraient mettre du piment dans leur assiette grâce à des recettes faciles, rapides, mais surtout originales ! Loin de nous l'idée de vous entraîner pour le podium de Top Chef, nous avons tout de même bien l'intention de vous transformer en véritable déesse des fourneaux.

Fini le cauchemar en cuisine, bonjour les prouesses culinaires pour ce 51e rendez-vous. Cette fois-ci, on vous propose la recette idéale pour upgrader vos goûters : la recette du chocolat chaud crémeux du café Angelina Paris. 

Enjoy

Les Éclaireuses

 

 Ingrédients (pour 2 à 3 tasses) 

- 25cl de lait entier

- 25cl de crème liquide entière

- 100gr de chocolat noir pâtissier 

- 50gr de chocolat au lait pâtissier

- 1 gousse de vanille fendue et grattée

 

Préparation

1. Dans une casserole, portez le lait, la crème et la vanille à ébullition. Sortez la casserole du feu et couvrez pour laisser infuser pendant 2 minutes. 

2. Ajoutez les chocolats en morceaux dans le lait chaud. Mélangez pour bien faire fondre le tout et remettez sur le feu. Le mélange devrait s'épaissir. Laissez cuire tout en remuant 5 à 10 minutes. 

3. Retirez du feu lorsque chocolat chaud est à votre convenance (selon les goûts, certains l'aiment plus ou moins liquide, mais toujours chaud). 

4. Servez dans l'instant. Vous pouvez ajouter un peu de crème fouettée sur le dessus pour le rendre toujours plus gourmand. 

 

 

Tags : chocolat, recettes

Juliette Gour
Chef de rubrique Bien-Être & Beauté
Amoureuse de la K-beauty, Juliette est également une experte en skincare, vous dévoilant les secrets des masques et des nouvelles routines beauté adoptées par vos stars préférées. Suivez cette passionnée polyglotte pour une aventure pleine de découvertes, de bien-être et de conseils avisés qui vous guideront vers une vie épanouissante et captivante. C'est grâce à sa licence en science du langage que Juliette manie comme personne les modes de pensées des différentes cultures, ce qui la pousse à voyager et à découvrir les diverses façons de penser qui enrichissent son approche du monde.

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