Idée de plan alimentaire healthy sur 5 déjeuners !

Le pilier de l’équilibre alimentaire c’est la DI-VER-SI-TÉ !

N’entendez-vous pas encore votre maman vous dire « il faut manger de tout pour bien grandir ». Eh bien, même si ce n’est plus un secret, votre maman avait (et a toujours) raison !
Alors comment fait-on pour diversifier son alimentation?

D’abord on « diversifie » en piochant quotidiennement des denrées parmi les groupes d’aliments indispensables : fruits et légumes, produits laitiers, céréales, Viandes/Poisson/Oeuf (VPO), matières grasses, produits sucrés et boissons.
Puis, chaque jour, on « varie » les plaisirs en optant pour différents produits au sein de ces mêmes catégories.

Pour les céréales que l'on doit consommer à chaque repas, on privilégie par exemple des flocons d’avoine au petit déjeuner, des pommes de terre sautées à midi et un boulghour finement cuit le soir.

Si tout ça vous semble encore un peu brouillon, la team régime s'est attelée à vous aider dans cette gymnastique mentale. Car, outre les recettes de célèbres wraps healthy, il existe d'autres aliments et plats parfaits pour garder la ligne tout en se régalant...

Voici un petit échantillon d'idée de Plan alimentaire sur 5 déjeuners.

 Enjoy,

 Les Éclaireuses

 

1. Base d'un Plan alimentaire

Des fondements inamovibles forment la structure d’un plan alimentaire. En effet, il existe une trame à respecter pour entrer dans les « clous » d’un repas complet.

• 1 produit céréalier
• 1 crudité de fruit ou de légumes
• 1 cuidité de fruit ou de légumes
• 1 source de matière grasse
• 1 produit laitier
• 1 portion de VPO (Viande ou Poisson ou Oeuf)
  et  éventuellement une portion de Produit sucré.

 

2. Déjeuner n°1 :

Cuidité -> Salade de haricots verts
Viande (cuisson courte) -> Bavette de boeuf aux herbes de Provence
Féculent -> Boulghour à l’huile d’olive
Fromage -> Comté
Crudité -> Pamplemousse

 

3. Déjeuner N°2 :

Féculent -> Taboulé aux petits légumes
Oeuf -> Omelette aux oignons
Cuidité -> Gratin de courgettes
Laitage -> Yaourts aux fruits
Crudité -> Raisin

 

4. Déjeuner n°3 :

Crudité -> Salade betterave cru et pomme grany
Volaille -> Poulet rôti
Légumes secs -> Lentilles au jus de poulet
Fromage -> Bûche de chèvre
Cuidité -> Compote pomme-banane

 

5. Déjeuner n°4 :

Féculent -> Pois-chiche au cumin
Viande (cuisson longue) -> Ragoût de veau
Cuidité -> Fenouil grillé au four
Entremet -> Flan à la vanille
Crudité -> Clémentine

 

6. Déjeuner n°5 :

Crudité -> Salade d’endive aux noix
Poisson -> Darne de saumon grillé à l’aneth
Féculent -> Riz au curry
Fromage -> Gouda
Pâtisserie -> Tarte à la myrtille

 
Photo de couverture : ©WeHeartIt

 

Tags : bien manger, recettes, healthy