Le pilier de l’équilibre alimentaire c’est la DI-VER-SI-TÉ !
N’entendez-vous pas encore votre maman vous dire « il faut manger de tout pour bien grandir ». Eh bien, même si ce n’est plus un secret, votre maman avait (et a toujours) raison !
Alors comment fait-on pour diversifier son alimentation?
D’abord on « diversifie » en piochant quotidiennement des denrées parmi les groupes d’aliments indispensables : fruits et légumes, produits laitiers, céréales, Viandes/Poisson/Oeuf (VPO), matières grasses, produits sucrés et boissons.
Puis, chaque jour, on « varie » les plaisirs en optant pour différents produits au sein de ces mêmes catégories.
Pour les céréales que l'on doit consommer à chaque repas, on privilégie par exemple des flocons d’avoine au petit déjeuner, des pommes de terre sautées à midi et un boulghour finement cuit le soir.
Si tout ça vous semble encore un peu brouillon, la team régime s'est attelée à vous aider dans cette gymnastique mentale. Car, outre , il existe d'autres aliments et plats parfaits pour garder la ligne tout en se régalant...
Voici un petit échantillon d'idée de Plan alimentaire sur 5 déjeuners.
Enjoy,
Les Éclaireuses
1. Base d'un Plan alimentaire
Des fondements inamovibles forment la structure d’un plan alimentaire. En effet, il existe une trame à respecter pour entrer dans les « clous » d’un repas complet.
- 1 produit céréalier
- 1 crudité de fruit ou de légumes
- 1 cuidité de fruit ou de légumes
- 1 source de matière grasse
- 1 produit laitier
- 1 portion de VPO (Viande ou Poisson ou Oeuf)
et éventuellement une portion de Produit sucré.
2. Déjeuner n°1 :
Cuidité -> Salade de haricots verts
Viande (cuisson courte) -> Bavette de boeuf aux herbes de Provence
Féculent -> Boulghour à l’huile d’olive
Fromage -> Comté
Crudité -> Pamplemousse
3. Déjeuner N°2 :
Féculent -> Taboulé aux petits légumes
Oeuf -> Omelette aux oignons
Cuidité -> Gratin de courgettes
Laitage -> Yaourts aux fruits
Crudité -> Raisin
4. Déjeuner n°3 :
Crudité -> Salade betterave cru et pomme grany
Volaille -> Poulet rôti
Légumes secs -> Lentilles au jus de poulet
Fromage -> Bûche de chèvre
Cuidité -> Compote pomme-banane
5. Déjeuner n°4 :
Féculent -> Pois-chiche au cumin
Viande (cuisson longue) -> Ragoût de veau
Cuidité -> Fenouil grillé au four
Entremet -> Flan à la vanille
Crudité -> Clémentine
6. Déjeuner n°5 :
Crudité -> Salade d’endive aux noix
Poisson -> Darne de saumon grillé à l’aneth
Féculent -> Riz au curry
Fromage -> Gouda
Pâtisserie -> Tarte à la myrtille
Photo de couverture : ©WeHeartIt
Tags : bien manger, recettes, healthy
