La graisse du ventre est vraiment votre bête noire ! Vous avez beau vous échiner à faire des abdos, rien à faire, votre ventre garde son petit rebond ? La solution est sûrement dans votre alimentation !
En effet, lorsque vous faites des exercices pour tonifier votre ventre, vos abdos se dessinent... Mais sous la graisse. Car ce ne sont pas les exercices qui vont vous faire perdre de la graisse (et encore moins à l'endroit précis où vous aimeriez), cependant, cela va vous muscler. Alors, pour mettre en valeur ces jolis muscles durement gagnés, c'est par la case alimentation qu'il faudra passer, et pas n'importe laquelle.
Certains aliments cibleraient la graisse abdominale et plus exactement la graisse viscérale autour des organes internes. Ce sont surtout les céréales complètes et les aliments avec des acides gras mono-insaturés, comme l'avocat, les noix, les graines. Les protéines maigres aident également dans ce processus : saumon, œuf, tofu, protéines végétales en poudre... Ainsi que les baies (myrtilles, framboise) et les fruits, légumes et légumineuses riches en fibres.
Tout ça est très bien, mais mettre en pratique ces indications en cuisine peut s'avérer un peu casse-tête ! Heureusement, nous sommes là avec 10 recettes de petits-déjeuners salés ou sucrés qui vous permettront de cibler votre graisse abdominale de bon matin !
Enjoy,
Les Éclaireuses
1. Overnight porridge à l'avoine et aux graines de chanvre et chia
L'avoine, les graines de chia et les graines de chanvre sont des aliments "anti-graisse" viscérale.
Pour préparer ce porridge à laisser reposer une nuit, il vous faut :
- 25 grammes d'avoine
- 3 cuillères à soupe de graines de chanvre
- 1/2 cuillère à soupe de graines de chia
- 1 cuillère à café de sirop d'érable
- 120 ml de lait de soja non sucré
- 1/4 cuillère à café de cannelle
- 1 cuillère à soupe de raisins secs
Ajoutez tous les ingrédients dans un bol ou un bocal, mélangez, et laissez reposer toute la nuit au réfrigérateur.
2. Smoothie onctueux à la myrtille
C'est le smoothie parfait si vous avez une envie de sucré et de manger healthy (et de combattre votre graisse abdominale avec la myrtille et le tofu).
Pour préparer ce smoothie, il vous faut :
- 1 tasse de bleuets congelés
- 1/2 banane congelée
- 1/3 tasse de tofu extraferme (il est plus protéiné que le tofu soyeux)
- 1 cuillère à soupe de noix de cajou crues
- 1 tasse de lait de soja vanille
- 1/2 cuillère à café d'extrait de vanille
Mettez le tout dans un blender et mixez jusqu'à obtenir une texture lisse. Dégustez immédiatement !
3. Bol paléo au petit-déjeuner
Que vous soyez adepte du régime paléo ou non, il peut y avoir du bon à ne pas manger de produits transformés et de céréales au petit-déjeuner. Pour ça, rien de mieux qu'un bol paléo avec que des bons produits pour aider à lutter contre la graisse abdominale !
Pour cela, il vous faut :
- 1 cuillère à café de ghee
- 2 œufs frais
- 55 grammes de saumon fumé sauvage (environ 2 tranches minces)
- 10 grammes de roquette
-1/4 avocat, coupé en dés
- Filet de citron frais
- Pincée de poivre fraîchement moulu
Chauffez votre ghee à feu moyen et tournez dans une poêle antiadhésive. Mettez doucement 2 œufs (non brouillés) dans la casserole et faites cuire jusqu'à cuisson complète, environ 6 minutes.
Pendant que vos œufs cuisent, associez votre roquette, votre avocat et votre saumon fumé dans un bol peu profond. Pressez le jus de citron sur le tout et saupoudrez de poivre. Une fois que vos œufs sont complètement cuits, glissez-les dans votre bol et dégustez-les immédiatement.
4. Smootie au kale et à l'ananas
Les smoothies sont véritablement une solution facile pour manger sain, rassasiant, et le tout rapidement. Tous les ingrédients de celui-ci vous aideront à éliminer votre petit ventre.
Pour le réaliser il vous faut :
- 120 grammes de chou frisé
- 200 grammes de myrtilles surgelés
- 115 grammes d'ananas
- 90 grammes de yaourt grec nature
- 1/4 avocat
- 240 ml d'eau
Mettez le tout dans un blender et mixez jusqu'à obtenir une texture lisse. Dégustez immédiatement !
5. Gâteau de quinoa aux pommes et à la cannelle
Ce petit-déjeuner est parfait si vous voulez le préparer à l'avance. Parfait pour un repas chaud et gourmand au réveil !
Pour le réaliser, il vous faut :
- 60 grammes de quinoa non cuit
- 1 et 1/2 cuillères à café de cannelle
- 1/2 cuillère à café de noix de muscade
- 1/8 cuillère à café de girofle moulu
- 2 pommes, pelées, coupées en dés
- 35 grammes de raisins secs
- 2 œufs
- 480 grammes de lait de soja vanillé
- 80 grammes de sirop d'érable
- 25 grammes d'amandes, hachées
Préchauffez le four à 180 °C et graissez légèrement un plat allant au four. Dans un petit bol, mélangez le quinoa non cuit avec les épices. Versez dans le plat. Saupoudrez la pomme et les raisins secs sur le quinoa.
Battez les œufs et ajoutez le lait de soja et le sirop d'érable en fouettant. Versez ce mélange dans le plat. Mélangez légèrement pour recouvrir partiellement la pomme. Saupoudrez avec les amandes hachées.
Laissez cuire au four pendant 1 heure environ. Laissez refroidir, puis couvrez et réfrigérez. Le matin, coupez un carré, placez-le au micro-ondes sur une assiette et dégustez seul ou avec quelques cuillerées de yaourt grec.
6. Smoothie vert à la fraise et à la banane
Protéines, graisses saines, fibres et une touche de glucides pour l'énergie, ce smoothie a tout pour vous plaire ET tout pour déplaire à votre bidou !
Pour préparer ce smoothie, il vous faut :
- 2 tasses d'épinards
- 1 banane congelée
- 1/2 tasse de fraises
- 1/5 conteneur de tofu soyeux
- 1/2 cuillère à soupe de beurre d'amande
- 1 tasse de lait de soja non sucré
- 1/2 tasse d'eau de coco
Mettez le tout dans un blender et mixez jusqu'à obtenir une texture lisse. Dégustez immédiatement !
7. Pancakes sans gluten
Sans gluten et surtout peu caloriques, ces pancakes sont parfaits pour un petit-déj' healthy. La farine d'amande et les œufs apportent ce qu'il faut pour vous aider à réduire votre graisse abdominale.
Pour les préparer, il vous faut (pour une quinzaine de pancakes) :
- 330 grammes de farine d'amandes
- 1 cuillère à soupe de graines de lin moulues
- 1/2 cuillère à café de sel de mer
- 1/2 cuillère à café de bicarbonate de soude
- 3 gros œufs
-180 ml de lait d'amande non sucré, de lait de coco clair ou de lait
- 2 cuillères à soupe d'huile d'olive extra-légère, huile de noix, huile de noix de coco ou de beurre fondu
Mélangez les produits secs d'un côté et les produits liquides de l'autre. Petit à petit, incorporez le mélange sec au mélange liquide. Ajoutez plus de lait si nécessaire, une cuillère à la fois, pour atteindre la consistance d'une pâte à crêpes.
Huilez légèrement une poêle et faites chauffer à feu moyen. Versez 4 cuillères à soupe de pâte dans la poêle. Laissez cuire pendant trois minutes environ. Retournez et laissez cuire pendant trois minutes de l'autre côté. Répétez avec le reste de la pâte.
8. Porridge ultra-protéiné
Facile à faire, chaud et à haute teneur en protéines, cette recette de gruau vous aidera en plus à combattre la graisse du ventre.
Pour le préparer, il vous faut :
- 1/2 banane
- 45 grammes d'avoine
- 1 cuillère à café de farine de lin
- 120 ml de lait de soja non sucré
- 1/4 de portion de protéine de vanille en poudre
- 1/8 cuillère à café de cannelle
Écrasez la 1/2 banane au fond d'un petit bol allant au micro-ondes. Ajoutez le reste des ingrédients sauf 1 cuillère à soupe de lait de soja et mélangez. Faites chauffer au micro-ondes pendant 2 minutes. Remuez, puis refaites chauffer au micro-ondes pendant 1 minute. Incorporez la dernière cuillère à soupe de lait de soja pour le rendre plus crémeux et le refroidir suffisamment pour le manger. Ajoutez des garnitures et dégustez-le !
9. Œufs brouillés à la méditerranéenne
Seulement 5 min devant vous et un palais plutôt salé dès le matin ? Faites-vous des œufs brouillés à la Méditerranéenne avec des épinards et de la tomate séchée ! Les œufs et les épinards sont de très bons aliments "anti-graisse du ventre".
Pour réaliser la recette, il vous faut :
- 2 gros œufs
- un peu de sel et de poivre
- 1/2 cuillère à soupe d'huile d'olive extra-vierge
- 1/2 tasse d'épinards
- 1/2 tomate séchée, hachée finement
- 1 grosse cuillère à soupe de poivron rôti finement haché (environ 1/4 de poivron
- 1 cuillère à soupe de parmesan râpé, plus pour la garniture
- Persil frais haché, pour la garniture, facultatif
- Toast, pour servir, facultatif
Battez les œufs et le sel dans un petit bol jusqu'à l'obtention d'un mélange homogène et mousseux.
Ajoutez l'huile d'olive dans une poêle antiadhésive moyenne et faites chauffer environ 1 minute à feu moyen-vif, puis ajoutez les épinards et laissez cuire jusqu'à ce que les épinards, les tomates séchées et le poivron soient cuits. Dans un second temps, ajoutez l'œuf et faites cuire en remuant constamment pendant 30 secondes à 1 minute ou jusqu'à ce que l'œuf ait l'air cuit.
Retirez du feu, ajoutez le parmesan, remuez bien et transférez dans une assiette. Terminez avec du poivre et une pincée de persil. À servir avec du pain grillé !
10. Biscuit moelleux à la cannelle
Des biscuits au petit-déjeuner ? On en veut ! Alors, voici une recette sans cuisson et parfaite pour lutter contre votre graisse abdominale.
Pour la réaliser, il vous faut :
- 1/2 banane
- 1 cuillère à café de beurre de cacahuète
- 1/2 cuillère à café de lin
- 1/2 cuillère de poudre de protéine à la vanille
- 1/4 cuillère à café de cannelle
- 30 grammes d'avoine
- 1 cuillère à soupe de lait de soja non sucré
- 1 cuillère à soupe de raisins secs
- 1 cuillère à soupe d'amandes crues hachées
Écrasez la banane et le beurre de cacahuète dans un petit bol. Incorporez la farine de lin, la poudre de protéine, la cannelle et l'avoine jusqu'à ce que le tout soit bien mélangé. Incorporez le lait de soja.
Ajoutez les raisins secs et les noix hachées, en conservant un peu pour en faire une garniture. Aplatissez sur une assiette pour former un gros biscuit, et laissez réfrigérer pendant la nuit. C'est prêt pour le lendemain matin !
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