15 idées de salades qui vont vous inspirer pour l'été

Lysa Achacha 08 juin 2017
Mis à jour le 16 juin 2017

Quoi de mieux qu'une bonne touche de fraicheur et de légèreté pendant l'été ? On évite les repas trop copieux pour ne pas faire gonfler le bidon avant de s'exposer en bikini sur la plage, et on opte pour une délicieuse salade composée.

Le seul hic, c'est qu'on prend toujours la même, c'est du vu, vu et revu et on aimerait innover. Prêtes pour devenir créatives en cuisine ? On vous montrent de délicieuses salades atypiques à préparer.

Que ce soit pour une entrée, un plat, une bronzette dans le jardin, un barbecue ou un repas en famille, vous allez être ravies.

Enjoy,

Les Éclaireuses

1. Quels ingrédients choisir ?

Pour réussir une salade composée, il n'y a pas de secret : il faut utiliser des produits frais ! Parce que nous devons nous assurer que notre alimentation est saine, veillons avec grande attention à la qualité et la fraîcheur de nos aliments. Ça fait toute la différence !

Vous avez le choix car la liste des produits de saison estivaux est très longue et variée (artichauts, aubergines, poivrons).

En panne d'inspiration ? N'hésitez pas à mélanger les légumes avec des fruits comme les figues, les fraises, ou même du melon. Lancez-vous dans le mélange sucré-salé, vous ne risquez pas de regretter.

2. Préparer une salade simple et rapide

Vous cherchez quelque chose de facile à préparer ? De gourmand, frais et léger ? En effet, la salade est votre meilleur amie ! Saines et surtout inventives, elles se préparent à l’avance et vous pouvez les emmener partout avec vous, en balade comme au boulot ! Et, le choix est très variée : salade composées, niçoises, caesar, pâtes, pommes de terre, lentilles, ou quinoa. C’est selon vos goûts et vos envies du jour !

Pour réaliser votre salade d'été, vous n'avez pas besoin de beaucoup de temps. 15-20 minutes suffisent pour vous concocter le festin healthy le plus délicieux du monde.

Il suffit de laver, couper et peler vos légumes ou fruits et de suivre votre recette attentivement. Même si les salades sont parfois très gourmandes, leur ingrédients restent équilibrés et peu gras. Évitez, cependant, de les asperger de vinaigre ou de sauce qui sont à consommer avec modération.