5 idées de recettes de grilled cheese sandwiches

Les "grilled cheese sandwiches", plus connus en France sous le nom de croque-monsieur, c'est le bonheur.

Comment ne pas résister au pain et au fromage fondu ? Oui, nous sommes donc bien d'accord, c'est impossible... 

Mais imaginez, si en plus de la recette de base nous vous disions d'ajouter du guacamole, du pesto ou encore des champignons ? Ce ne serait plus simplement le bonheur, mais bel et bien l'extase ! 

Puisqu'une fois n'est pas coutume, et qu'une petite entorse à votre régime ne vous fera pas de mal, Les Éclaireuses vous proposent 5 recettes de grilled cheese sandwiches à tomber par terre.

Allez, hop ! À vos fournaux ! 

Enjoy, 

Les Éclaireuses 

 

1 - Le croque guacamole et bacon

Les ingrédients : 

• 2 tranches de pain de mie
• 2 tranches de cheddar
• 2 tranches de bacon 
• 2 c. à café de guacamole
• 1/2 tomate

 

La recette : 

Étape 1 : Faites cuire le bacon à la poêle, puis réservez en le laissant dégraisser sur une feuille d'essuie-tout.

Étape 2 : Beurrez les deux faces extérieures des tranches de pain de mie. 

Étape 3 : Sur les autres faces du pain, disposez le bacon, la tomate coupée en morceaux, le guacamole et le cheddar. 

Étape 4 : Refermez le sandwich et faites cuire le croque pendant 3-4 minutes à la poêle ou dans un appareil à croques. 

2 - Le croque aux champignons

Les ingrédients :

• 2 tranches de pain de mie
• 30 g de gruyère rapé 
• 1/2 oignon coupé en lamelles 
• 1/2 boite de champignons plats 
• Épices de votre choix 

 

La recette : 

Étape 1 : Dans une poêle, faites fondre une noisette de beurre et ajoutez les oignons et les champignons puis ajoutez les épices de votre choix. 

Étape 2 : Après avoir beurré une des faces des tranches de pain de mie, ajoutez les oignons et les champignons puis le gruyère. 

Étape 3 : Refermez le sandwich puis faites cuire le croque environ 6 minutes. 

 

3 - Le croque aux épinards 

Les ingrédients : 

• 2 tranches de pain de mie
• 30 g de gruyère ou de comté 
• 4 c. à soupe d'épinards 

 

La recette : 

Étape 1 : Beurrez les faces des deux tranches de pain de mie. 

Étape 2 : Sur une des tranches, disposez un peu de fromage, les épinards, puis à nouveau du fromage, avant de refermer le sandwich. 

Étape 3 : Faites cuire le croque environ 7 à 8 minutes. 

4 - Le croque aux asperges 

Les ingrédients : 

• 2 tranches de pain de mie
• 30 g de gruyère 
• 6 asperges vertes 
• 2 c. à café de moutarde

 

La recette : 

Étape 1 : Faites revenir les asperges dans une poêle pendant 2 ou 3 minutes.  

Étape 2 : Beurrez les faces des deux tranches de pain de mie. 

Étape 3 : Sur une tranche de pain, dispersez un peu de fromage, puis les asperges et à nouveau du fromage. 

Étape 4 : Après avoir refermé le sandwich, faites-le cuire pendant environ 8 minutes. 

5 - Le croque à la Caprese 

Les ingrédients : 

• 2 tranches de pain de mie
• 30 g de mozarella 
• 2 à 3 c. à café de sauce Pesto 
• 1/2 tomate 

 

La recette : 

Étape 1 : Coupez la tomate et la mozarella en tranches.  

Étape 2 : Beurrez les faces des deux tranches de pain de mie. 

Étape 3 : Sur le pain mettez la sauce Pesto, la mozarella, la tomate, puis à nouveau de la mozarella et de la sauce Pesto.  

Étape 4 : Refermez le sandwich et faites-le cuire 6 à 8 minutes. 

 

Photo de couverture : ©GQ

 

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