12 recettes pauvres en Glucides

Si vous cherchez un moyen de réduire votre consommation de sucre (complexe comme simple), sans tomber dans l'engrenage de douteux et coûteux substituts alimentaire, voici quelques idées à envisager.

Même s’il est important de manger des glucides complexes (notre cerveau en  besoin), il faut diversifier les sources !
À travers cette liste non exhaustive vous pourrait constater que pain, pâte et pomme de terre (glucides complexes) peuvent aisément céder leur place à un peu plus de… vert.

Pour ce qui est des sucreries (glucides simples), pour le coup, elles, ne sont pas indispensables du tout. Le sucre de table et tous les dérivés dont il est l’ingrédient principal ne sont « que » des aliments plaisirs. Les supprimer n’engendre aucun désagrément physique.
EN REVANCHE, au niveau psychique c’est une autre histoire. La frustration est l’ennemi n°1 du « healthy way of of life ».
Se priver d'une bonne gaufre au chocolat dominicale n'est donc pas la solution. En bref, pour garder la ligne, l’apport en glucide doit être suffisant mais raisonné.

Et pour cela, la team healthy vous propose 12 recettes pauvres en glucides petites.

Enjoy,

Les Éclaireuses

 

1. Tortillas VS Kale

3 tortillas maïs = 36 g glucides
3 grandes feuilles de Kale (100g)= 5g glucides

 

2. Burger VS Champignons

2 tranches de pain à burger (bun) = 21g glucides
2 gros champignons de paris (100g) = 5g glucides

 

3. Croutons VS Noix de cajou

30g de croutons = 21g de glucides
30g de noix de cajou = 6g de glucides

 

4. Lasagnes VS Fines tranches de courgettes

4 feuilles de lasagnes = 30g de glucides
4 fines tanches de courgettes (100g) = 5g de glucides

 

5. Purée de Pomme de terre VS Purée de chou-fleur

4 CàS de purée de pomme de terre (200g) = 30g glucides
4 CàS de purée de chou fleur (100g) = 5g glucide

 

6. Pâtes VS Rubans de Courge

250g de pâtes CUITES = 60g glucides
200g de rubans de courge = 10g glucides

 

7. Petit Beurre VS Lamelles de Pommes

6 petits beurre = 37g glucides
1 pomme (150g) = 18g glucides

 

8. Chapelure VS Amandes en poudre

60g de Chapelure = 44g de glucides
60g d’amandes en poudre = 3g de glucides

 

9. Cookie VS Fraise/choco

2 cookie au chocolat = 24g glucides
4 ou 5 fraises + 1 CàS (15g) de chocolat noir = 14g glucides

 

10. Tarte aux pommes VS Pomme au four

Tarte aux pommes = 40g glucides
1 pomme + 1 CàS (15g) de miel = 23g glucides

 

11. Chips VS Cacahuètes

1 paquet de chips individuel (45g) = 19g de glucides
1 grosse poignée de cacahuètes (45g) = 4g de glucides

   

12. Coca VS Eau aromatisée

1 canette de coca = 39g de glucides
350ml d’eau gazeuse + citron vert /menthe et rondelles de concombre = 0g de glucides

 Photo de couverture : ©Pinterest

 

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