Ça fait bien longtemps maintenant que l'on entend que l’alcool est à consommer avec modération ! Et même si vous n'avez jamais été une très grosse buveuse (clin d'œil), il est vrai que parfois ne pas boire d'alcool est une résolution qu’on a bien du mal à tenir !  

Il faut dire que chaque évènement de nos vies, bons ou mauvais, est propice à boire… Une bonne nouvelle ? Une petite bière ! Un chagrin d’amour ? Un verre de vin ! Une soirée entre copines ? Un cocktail !

Eh oui, on le sait, il n'y a rien de plus agréable que de retrouver ses proches pour refaire le monde autour d’un verre ! Mais qui a dit que ces moments devaient forcément rythmer avec alcool ?

Alors si, bien sûr, il n’est pas à proscrire totalement, il est quand même bon de faire attention à sa consommation. Comment ? En vous tournant vers des alternatives toutes aussi bonnes et festives ! Les cocktails sans alcool, ça vous tente

Ça tombe bien, on vous a sélectionné 10 recettes de cocktails sans alcool si bonnes que vous oublierez ce léger détail !

Enjoy,

Les Éclaireuses

 

1. La sangria 

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Ingrédients (pour 6 personnes)

- 1 litre de jus d’orange

- 75 cl d’eau gazeuse

- 10 cl de jus de citron

- 1 pamplemousse rose

- 1 citron

- 1 citron vert

- 2 oranges

- 2 pommes

- 1 poire

- 1 bâton de cannelle

- 2 cuillères à soupe de sirop de grenadine

- 1 cuillère à soupe de sucre

- Glaçons

 

Préparation

1. Après avoir pelé et prélevé le trognon des pommes et de la poire, coupez les fruits en cubes. Placez-les dans un récipient et ajoutez le sucre et le jus de citron.

2. Lavez les agrumes et coupez-les en rondelles fines et régulières.

3. Dans un grand saladier, versez le jus d’orange, 25 cl d’eau gazeuse et le sirop de grenadine. Ajoutez les fruits et agrumes puis mélangez. Ajoutez la cannelle.

4. Placez au frigo durant 3 heures.

5. Au moment de servir, rajoutez le reste d’eau gazeuse.

 

2. Le virgin mojito

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Ingrédients (pour 1 personne)

- 1 cuillère à café de cassonade  

- 1 à 2 cuillères à soupe de sucre de canne

- ½  de citron

- 10 feuilles de menthe

- 2 cuillères à soupe de Pulco citron

- 1 bouteille d’eau gazeuse

- Glaçons

 

Préparation

1. Dans un grand verre, versez ensemble la cassonade, le sucre de canne et le Pulco citron.

2. Après avoir lavé le citron, coupez-le en petits morceaux et ajoutez-le dans le verre. Écrasez le tout et ajoutez la menthe.

3. Ajoutez les glaçons, versez l’eau gazeuse et remuez.

 

3. Cocktail cranberries et citron vert

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Ingrédients (pour 1 personne)

- Jus de cranberries

- Eau gazeuse

- ½ citron vert

- 3 glaçons

 

Préparation

1. Dans un grand verre, versez le jus de cranberries aux 1/3, ajoutez le jus de citron et les glaçons.

2. Remplissez le reste du verre avec l’eau gazeuse.

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4. Sex on the beach

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Ingrédients (pour 1 personne)

- 120 ml de jus de cranberry

- 120 ml de jus d’ananas

- 45 ml de jus de pêche

- 4 glaçons

 

Préparation

1. Dans un grand verre, disposez les glaçons.

2. Versez le jus de cranberry, d'ananas et de pêche et mélangez bien.

 

5. Le cosmopolitan

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Ingrédients (pour 2 personnes)

- 10 cl de jus de cranberry

- 16 cl de jus de fraise

- 4 cl de jus de citron vert

- 1 morceau de sucre

- 2 zestes d’orange

- 2 cerises au sirop

- Glaçons

 

Préparation

1. Dans un shaker, déposez quelques glaçons puis ajoutez le morceau de sucre et les jus de fruits. Mixez pendant plusieurs secondes.

2. Versez les ingrédients et mélangez bien.

3. Filtrez le mélange et versez-le dans des verres.

4. Pour la décoration, ajoutez une cerise et un zeste d’orange.

 

6. Le punch

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Ingrédients (pour 8 personnes)

- 1,5 l de jus d’orange  

- 1 l de jus de fruits exotiques

- 1 citron

- 5 cl de sirop de sucre de canne

- Glaçons

 

Préparation

1. Dans un grand saladier, versez le jus d’orange avec le jus de fruits exotiques et le sirop de sucre de canne.

2. Pressez le citron vert et versez-le dans le saladier.

3. Placez au frigo pendant 1 heure.

4. Avant de servir, n’oubliez pas d’ajouter quelques glaçons.

 

7. La piña colada

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Ingrédients (pour 2 personnes)

- 15 cl de jus d’ananas

- 9 cl de lait de coco  

- 6 cl de jus d’orange

- 2 tranches d’ananas au sirop

- 2 gousses de vanille

- Feuilles de menthe

- Glaçons

 

Préparation

1. À l’aide d’un blender, mixez ensemble le jus d’orange, le lait de coco et quelques glaçons.

2. Versez le mélange dans deux grands verres.

3. Égouttez les tranches d’ananas et placez-les sur le bord des verres pour décorer.

4. Ajoutez également les gousses de vanille fendues et les feuilles de menthe.

 

8. La pink margarita

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Ingrédients (pour 1 personne)

- Eau  

- 1 cuillère à café de sucre  

- 3 cl de jus de citron

- 3 cl de jus de cranberry  

- 2 cuillères à café de zestes de citron

- Rondelles de citron

- Glaçons

 

Préparation

1. Dans une casserole, faites dissoudre le sucre avec l’eau puis laissez refroidir à température ambiante.

2. Ajoutez-y le jus de citron, de cranberry et les zestes de citron.

3. Laissez au frigo.

4. Dans un shaker, mélangez le cocktail aux glaçons.

5. Versez dans des verres et ajoutez les rondelles de citron comme décoration.

 

9. Cocktail aux pommes et au concombre

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Ingrédients (pour 6 personnes)

- 40 cl de jus de pomme

- 2 citrons verts

- ½ concombre

- ½ bouquet de menthe fraîche   

- 75 cl de limonade

- Glace pilée

 

Préparation

1. Dans un pichet, versez 40 cl de jus de pomme et le jus des 2 citrons verts.

2. Lavez le concombre et coupez-le en rondelles en conservant la peau. Ajoutez-le ainsi que la menthe (en gardant de côté quelques feuilles) au pichet.

3. Fermez le pichet avec un papier cellophane et placez-le au frigo.

4. Au moment de servir les verres, remplissez-les au 2/3 de glace pilée. Ajoutez votre boisson et décorez avec de la menthe et des rondelles de citron.

 

10. Cocktail fruits rouges et basilic

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Ingrédients (pour 3 personnes)

- 350 g de framboises

- 15 feuilles de basilic  

- 40 cl de jus de cranberry  

- 30 ml de jus de citron jaune    

 

Préparation

1. Dans un bol, mettre les framboises et les feuilles de basilic. Mixez le tout et filtrez le mélange obtenu dans un saladier. Vous obtenez environ 250 g de coulis.

2. Ajoutez le jus de cranberry ainsi que le jus de citron et mélangez. Si le mélange est trop épais, diluez avec plus de jus.

 

 

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